Τα στάνταρντ της σαβούρας

Το παρακάτω δημοσίευμα συγκλονίζει.

Όχι μόνο για την αποκάλυψη, αλλά γιατί το δημοσίευμα αναφέρεται σε μια εταιρεία με εξαγωγικό χαρακτήρα, με πιστοποιήσεις, κλπ και... δε συμμαζεύεται.

Σε πιάνει ανατριχίλα όταν σκέφτεσαι ότι αφού κάνουν αυτά εκείνοι  που εξάγουν προϊόντα και σε χώρες που δήθεν δίνουν σημασία στην ποιότητα , τότε τι κάνουν αυτοί που τελικά αδυνατούν να βγουν και μένουν και προμηθεύουν μόνο την ελληνική αγορά;

Αναδημοσίευση από την ιστοσελίδα «Κόντρα»

34 τόνοι ληγμένα σε εργοστάσιο του Χαΐτογλου

«Το πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου εξασφαλίζει την παραγωγή σε επίπεδα σταθερά και με υψηλά στάνταρντ ποιότητας, τα οποία ανταποκρίνονται στα απαιτούμενα διεθνή στάνταρντ που έχουν τεθεί από την ΕΕ με τα Διεθνή Στάνταρντ Τροφίμων (IFS) και την Ανάλυση Κινδύνου και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου  (HACCP)».
 

Ποια εταιρία καμαρώνει για την υπέρτατη ποιότητα των προϊόντων της, που την εξασφαλίζει με ένα πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο; Η εταιρία Bolero των αδελφών Χαΐτογλου, στην αυτοπαρουσίαση που κάνει στην ιστοσελίδα της, στην Αγγλική παρακαλώ, λόγω του εξαγωγικού της χαρακτήρα (βλέπε http://bolero.com.gr/promo.php?menu=1). Η εταιρία που πιάστηκε να έχει στις αποθήκες της, έτοιμες να τις μετατρέψει σε τελικά προϊόντα (σοκολάτες, λουκούμια, κουλουράκια, πουράκια, μπισκοτοειδή), 34 τόνους ληγμένων πρώτων υλών. Ληγμένων ακόμη και από το 2006! Επί τη ευκαιρία, θα θέλαμε να ρωτήσουμε: η απίστευτη βρομιά και σαβούρα που βρέθηκε μέσα στο χώρο παραγωγής γιατί δεν είχε πεταχτεί; Μήπως την ξαναχρησιμοποιούσαν στα χαρμάνια που έφτιαχναν;
 

Μη βιαστεί κανείς να πει ότι τα προϊόντα του Χαΐτογλου εξάγονται, οπότε δεν μας νοιάζει. Πέρα από την αγυρτεία που θα έδειχνε μια τέτοια σκέψη, σπεύδουμε να σας ενημερώσουμε ότι τα προϊόντα αυτά πουλιούνται κανονικότατα και στην Ελλάδα. Μάλιστα, η εν λόγω εταιρία παράγει και προϊόντα φασόν. Πάει δηλαδή ο Φούφουτος, παραγγέλλει μια ορισμένη ποσότητα και ο Χαΐτογλου του παράγει σοκολάτες ή πουράκια ή λουκούμια με το σήμα Fon Foufoutos. Ψάξτε λίγο τα ψιλά γράμματα σε τέτοια προϊόντα σε κάποιες αλυσίδες τροφίμων και θα διαπιστώσετε ότι κάτω από τα πιο απίθανα ονόματα κρύβονται τα εργοστάσια του Χαΐτογλου (και όχι μόνο).
 

Πριν δούμε αναλυτικότερα πώς ακριβώς τηρούνται τα… υψηλά στάνταρντ ποιότητας στου Χαΐτογλου, πρέπει να κάνουμε ένα γενικότερο σχόλιο, σχετικά με τον περιβόητο «αυτοέλεγχο» των επιχειρήσεων, στον οποίο στηρίζεται το σύστημα ελέγχου της ασφάλειας των τροφίμων στην ΕΕ, θέμα στο οποίο κατ’ επανάληψη έχουμε αναφερθεί. Πρόκειται για τη συμπαιγνία των ευρωενωσίτικων κυβερνήσεων με τους καπιταλιστές του κλάδου των τροφίμων. Διέλυσαν τους ελεγκτικούς μηχανισμούς, αφήνοντας μόνο κάποια υπολείμματα για φερετζέ, και ανέθεσαν τον έλεγχο στις ίδιες τις καπιταλιστικές επιχειρήσεις. Αυτές στήνουν κάποια εργαστήρια, παίρνουν βαρύγδουπους τίτλους (ISO, HACCP και δε συμμαζεύεται) και πίσω από την αστραφτερή βιτρίνα βασιλεύει η βρομιά και η σαπίλα. Ό,τι μπορεί να μεγιστοποιήσει το κέρδος χρησιμοποιείται στην παραγωγή αστραφτερών προϊόντων.
 

Γι’ αυτό και το διατροφικό σκάνδαλο είναι διαρκές. Απλά, ως σκάνδαλο εμφανίζονται κάποιες ξεχωριστές περιπτώσεις που βλέπουν το φως της δημοσιότητας, για διάφορους λόγους.
 

Στην εταιρία Bolero των Χαΐτογλου η Περιφερειακή Διεύθυνση Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης του ΕΦΕΤ βρήκε 17,5 τόνους ακατάλληλες πρώτες ύλες και ενδιάμεσα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ληγμένα. Κάποια απ’ αυτά τα προϊόντα είχαν λήξει από το 2008! Βρέθηκε σοκολάτα, που χρησιμοποιούνταν στην παραγωγή, ληγμένη από τον Οκτώβρη του 2010! Στην αυλή του εργοστάσιου και σε εξωτερικά ψυγεία βρέθηκαν άλλοι 16,6 τόνοι σαβούρας, με ακόμα πιο παλιές ημερομηνίες λήξης (έφταναν μέχρι το 2006). Η εταιρία ισχυρίστηκε ότι προορίζονταν για καταστροφή. Και γιατί δεν καταστράφηκαν τόσα χρόνια; Και γιατί κρατούσαν στα ψυγεία πρώτες ύλες που υποτίθεται ότι προορίζονταν για καταστροφή; Για να τους πιάνουν τον τόπο; Ακόμη, από τα παραστατικά ανακαλύφθηκε ότι αμυγδαλόψιχα ληγμένη από το 2008 είχε σταλεί μόλις τον περασμένο Ιούνη από το κεντρικό εργοστάσιο των Χαΐτογλου στη Θεσσαλονίκη και ένα τμήμα της επιστράφηκε ξανά από την Κομοτηνή στη Θεσσαλονίκη, όπου βρέθηκε και καταστράφηκε. Αρα, σε όλα τα εργοστάσια του συγκεκριμένου ομίλου χρησιμοποιούν σαβούρα.
 

Πιστός στην τακτική της προσωπικής αυτοπροβολής του ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γ. Μίχας έσπευσε να κάνει μία από τις γνωστές δηλώσεις του. Προδόθηκε, όμως, γιατί στη δήλωση μιλά για προϊόντα που «θέτουν σε ενδεχόμενο κίνδυνο τη δημόσια υγεία». Έσπευσε, δηλαδή, να ελαφρύνει τη θέση των βιομήχανων Χαΐτογλου. Υπάρχει περίπτωση να μην αποτελεί κίνδυνο για τη δημόσια υγεία σοκολάτα ληγμένη από το 2010;
 

Δεν υπάρχει αμφιβολία, ότι κάποιοι υπάλληλοι σέβονται την αποστολή τους και το μισθό που παίρνουν από τον ελληνικό λαό. Είναι, όμως, τόσο λίγοι που δεν μπορούν ν’ αλλάξουν την κατάσταση.

Φάτε κολοβακτηρίδια! Σας αξίζει!

Χθες είχαμε δημοσιεύσει ένα κείμενο σχετικά με την παραίτηση του προέδρου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) -ΚΛΙΚ ΕΔΩ

 

Στο διαδικτυακό τόπο της Πανελλήνιας Ένωσης Καταναλωτών «ΒΙΟ -ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΓΙΑ ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΖΩΗ» υπάρχει μια  σχετική ανακοίνωση.

ΚΛΙΚ ΕΔΩ για να τη διαβάσετε.

Πίσω από τις λέξεις δεν κρύβεται ο Αλέξης…

Διαβάζοντας  κάποιος μια ανακοίνωση του ΥΥΚΑ που αφορά τη θέση του προέδρου του  Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μπορεί και να την προσπεράσει χωρίς δεύτερη σκέψη.

Τι λέει η ανακοίνωση;

Ανακοίνωση ΥΥΚΑ - Τοποθέτηση νέου προέδρου ΕΦΕΤ.

Γραφείο Τύπου

210 - 52.05.290-1

Δευτέρα, 11 Ιουλίου 2011

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Στη θέση του παραιτηθέντος προέδρου του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), κ. Γ. Ι. Νυχά τοποθετείται ο κ. Ιωάννης Μίχας.

«Ο Γιάννης Μίχας γεννήθηκε το 1954, σπούδασε Τεχνολόγος Ναυπηγός στην Ανωτέρα Σχολή Ναυπηγών Πειραιά και εργάστηκε ως ναυπηγός στα Ναυπηγεία Σκαραμαγκά. Ασχολείται επαγγελματικά και με τη ζωγραφική. Από το 2003 έως το 2010 διετέλεσε Νομάρχης Πειραιά, όπου και ανέπτυξε έντονη δραστηριότητα στον τομέα του ελέγχου και της προστασίας των τροφίμων. Ενδεικτικά την 8αετία 2003-2010, κινητοποιήθηκαν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της Νομαρχίας και πραγματοποιήθηκαν περισσότεροι από 175.000 έλεγχοι, με αποτέλεσμα την κατάσχεση, ή την απαγόρευση εισόδου στην χώρα σε πάνω από 7 εκατομμύρια τόνους ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων.

Παράλληλα, όμως, αναπτύχθηκε συνεργασία με φορείς και έγιναν από κοινού προσπάθειες για την ανάπτυξη του υγιούς ανταγωνισμού προς όφελος της λειτουργίας της αγοράς.»

Όμως υπάρχουν δυο –τρία σημεία που σε αναγκάζουν να το ψάξεις λίγο το θέμα.

1.Γιατί παραιτήθηκε ο προηγούμενος πρόεδρος του ΕΦΕΤ;

2.Γιατί σε ένα τέτοιο φορέα επιλέχθηκε ένας ακραιφνής, γνωστός και μη εξαιρετέος, ΠΑΣΟΚος, ο πρώην Νομάρχης Πειραιά;

3.Τι θέλει να πει η τελευταία παράγραφος, αφού πλέκει πρώτα το εγκώμιο του νέου προέδρου, της ανακοίνωσης του Υπουργείου Υγείας;

«…Παράλληλα, όμως, αναπτύχθηκε συνεργασία με φορείς και έγιναν από κοινού προσπάθειες για την ανάπτυξη του υγιούς ανταγωνισμού προς όφελος της λειτουργίας της αγοράς».

Χμ!

Αναδημοσιεύουμε λοιπόν από την «Κόντρα»:

Το E.coli «έφαγε» τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ

Στο πλευρό των «μεγάλων μας φίλων» Γερμανών ο υπουργός Υγείας, εξανάγκασε σε παραίτηση τον πρόεδρο του ΕΦΕΤ για χάρη της Lidl.

Σε παραίτηση εξαναγκάστηκε, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες, ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Γιώργος Νυχάς, από την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Υγείας, στην αρμοδιότητα του οποίου έχει περάσει και ό,τι σχετίζεται με την ασφάλεια των τροφίμων. Ο υπουργός Α. Λοβέρδος… δεν σηκώνει μύγα στο σπαθί του. Ο,τι μπορεί να δυσαρεστήσει τους τροϊκανούς και ιδίως τους φίλους μας τους Γερμανούς πρέπει να βγαίνει από τη μέση. Και ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ έκανε το μοιραίο –όπως αποδείχτηκε– λάθος να απαιτήσει για μια φορά το αυτονόητο, δηλαδή την εφαρμογή της κείμενης νομοθεσίας, βάσει της οποίας έπρεπε να απαιτηθεί η απόσυρση παρτίδας προϊόντων του Lidl, στα οποία ανιχνεύτηκε το μικρόβιο E.coli.

Ας πάρουμε, όμως, τα πράγματα με τη σειρά.

Την 1η Ιούλη, ο ΕΦΕΤ ανακοίνωσε ότι σε κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος του Lidl, δείγματα των οποίων πάρθηκαν από καταστήματα της Βόρειας Ελλάδας, ανιχνεύτηκε το παθογόνο βακτήριο E.coli Ο157. Ο ΕΦΕΤ, όπως είχε υποχρέωση, ζήτησε την απόσυρση του συνόλου των παραπάνω προϊόντων από την αγορά. Πρόκειται για  κατεψυγμένο κιμά από βοδινό κρέας, καθώς και για κατεψυγμένα πικάντικα σουτζουκάκια από βοδινό κρέας, γερμανικής προέλευσης. Την ανάλυση των δειγμάτων έκανε το ΚΕΛΠΝΟ, όπως ανακοίνωσε ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ.

Θυμίζουμε, ότι παθογόνα μικρόβια E.coli εντοπίστηκαν σε κατεψυγμένα μπιφτέκια του Lidl και στη Γαλλία. Εκεί ο εντοπισμός προέκυψε αντίστροφα. Εκ του αποτελέσματος. Συγκεκριμένα, πέντε παιδιά, θύματα τροφικής δηλητηρίασης από ένα είδος E.coli νοσηλεύτηκαν στο Nord/Pas de Calais, μετά από κατανάλωση κατεψυγμένων μπιφτεκιών που πουλούσαν τα καταστήματα Lidl, όπως ανακοίνωσαν οι γαλλικές υγειονομικές αρχές. Τα παιδιά νοσηλεύτηκαν στη μονάδα εντατικής θεραπείας του Πανεπιστημιακού Νοσκομείου της Λιλ, με συμπτώματα σοβαρής αιμορραγικής διάρροιας, όπως δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων η Δρ Ζοέλ Περίν, διευθύντρια του Νοσοκομείου. Οι γαλλικές αρχές ζήτησαν από το Lidl να αποσύρει τα μπιφτέκια της συγκεκριμένης μάρκας από την αγορά. Διευκρίνισαν, επίσης, ότι ο συγκεκριμένος τύπος E.coli δεν είναι ίδιος μ’ αυτόν που προκάλεσε το θάνατο 35 ανθρώπων και τη βαριά νόσηση περίπου 3.300, στην πλειοψηφία τους Γερμανών.

Μάλλον αυτή η είδηση από τη Γαλλία πρέπει να οδήγησε στα ράφια του Lidl, για δειγματοληπτικό έλεγχο, κάποιον φιλότιμο ή κάποια φιλότιμη υπάλληλο του ΕΦΕΤ στη Βόρεια Ελλάδα. Και έπεσε μέσα τελικά. Το πλήγμα για την πανίσχυρη γερμανική αλυσίδα ήταν ιδιαίτερα βαρύ. Οχι τόσο γιατί θ’ αναγκαζόταν να καταστρέψει κάποια προϊόντα όσο γιατί δεχόταν πλήγμα το κύρος της. Δεν είναι και λίγο να αποδεικνύεται ότι πουλάς σαβούρα με μικρόβια.

Η πρώτη αντίδραση της Lidl ήταν να τυπώσει μια ανακοίνωση μεγέθους Α4, την οποία κόλλησε στα μαγαζιά της. Σ’ αυτή έγραφε ότι σε δυο προϊόντα «υπάρχει η υποψία παρουσίας του βακτηρίου Escherichia coli», ότι «για προληπτικούς λόγους έχει ήδη αποσύρει τα παραπάνω προϊόντα από τους χώρους πώλησης» και ότι παρακαλεί τους πελάτες «για λόγους προληπτικής προστασίας» να επιστρέψουν προϊόντα που έχουν αγοράσει και να πάρουν πίσω τα λεφτά τους, χωρίς καν να έχουν την απόδειξη αγοράς.

Ηταν φανερό ότι οι Γερμανοί προσπαθούσαν να ρίξουν το θέμα στα μαλακά, μιλώντας απλώς για υποψία, ενώ είχε ανιχνευτεί το μικρόβιο. Παρουσίαζαν, επίσης, τα πράγματα σαν αποτέλεσμα δικών τους πρωτοβουλιών και όχι σαν υποχρεώσή τους έναντι μιας κρατικής υπηρεσίας όπως ο ΕΦΕΤ.

Στις 6 Ιούλη, η γερμανική εταιρία εξέδωσε ανακοίνωση, στην οποία έγραφε ότι «μικροβιολογικές αναλύσεις ανεξάρτητων ελεγκτικών Ινστιτούτων διαπιστώνουν ότι τα προϊόντα κιμά της Lidl δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών». Εγραφε χαρακτηριστικά η ανακοίνωση: «Στη Lidl Hellas δεν υπάρχουν μέχρι αυτή τη στιγμή αποτελέσματα ερλέγχων, τα οποία να επιβεβαιώνουν την παρουσία βεροτοξινογόνου βακτηρίου E.coli O157:H7 (…) H Lidl Hellas υπέβαλε σε επανέλεγχο τα παραπάνω αναφερόμενα τρόφιμα. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων απέδειξαν ότι τα τρόφιμά μας είναι ασφαλή (…) Αυτό επιβεβαιώνεται και μέσω της πραγματογνωμοσύνης του κ. Καθ. Δρ. Ιατρ. Στυλινού Χατζηπαναγιώτου, Αναπληρωτή Καθηγητή Μικροβιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, που υποβλήθηκε στην Lidl Hellas. H Lidl Hellas επισημαίνει ρητά ότι ακόμα και σε περίπτωση που είχε ανιχνευθεί το βεροτοξινογόνο βακτήριο E.coli Ο157:Η7 στα προϊόντα κρέατος, τα βακτήρια θα είχαν εξουδετερωθεί στο μαγείρεμα από τη θερμότητα».

Τι ακριβώς συνέβη μεταξύ Λοβέρδου και Νυχά δεν είμαστε σε θέση να το γνωρίζουμε αυτή τη στιγμή. Ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, πάντως, εξαναγκάστηκε σε παραίτηση, ίσως γιατί δεν κουκούλωσε το σκάνδαλο και δεν προστάτευσε το γερμανικό κολοσσό της λιανικής πώλησης.

Όπως βλέπετε πίσω από τις λέξεις μιας ανακοίνωσης μπορεί να κρύβονται πολλά….Πάρα πολλά!